麻辣烫，既是川渝火锅食系中一种吃法，也代表了川渝火锅风味的典型特征。而在当今的地方官场，不少干部尤其喜爱麻辣烫，因为这种“吃法”不仅吃不完自己包里的钱，反而越吃钱包越胀。可以说，“麻辣烫”已经成为当今一些地方官场较流行的“吃”文化。
麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐!除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅较大的不同就是简便快捷。 
食在香小吃培训学校传授较正宗的麻辣烫技术，食在香麻辣烫2015年全新升级骨汤麻辣烫，每一种麻辣烫，都人无我有，人有我优，人有我精，专利秘方打造，味道好吃到爆，生意不火爆才怪! 麻辣烫技术哪里学较好?到食在香培训麻辣烫，学的是养生，学的是特色，学的是时尚! 

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