韩式裱花，顾名思义，来自韩国。心灵手巧的韩国主妇们，通过精心的颜色搭配和雕琢，在美式奶油霜裱花的基础上创造出更加梦幻唯美的裱花蛋糕，随后就渐渐形成了一项专门的蛋糕装饰艺术。对于许多热爱烘焙、追求美好的女生来说，学习韩式裱花真的是非常幸福的一件事，先不说那香甜的口感，光是看着那美轮美奂的外表，就已经足够让人赏心悦目了。

　　在悠悠香蛋糕培训学校，专业的韩式裱花老师为学员亲授技巧，实操实练。在练习中，为确保花型的持久度和绵密柔和的口感，制作裱花的奶油均选用优质的炼乳、奶油、鸡蛋和蜂蜜。只要来到悠悠香蛋糕培训学校，学员通过学习完全可以轻松驾驭韩式裱花。

　　悠悠香高级裱花专科班：

　　课时一：学员手册了解，裱花专业基础知识及专业工具认识使用.

　　科室二：常用字体的写法，鲜奶打制。

　　课时三:花边制作：水滴花边，麻花花边，吊式花边玉米状花边，U形花边，绳边花边，祥云花边，锥形花边，之行花边，螺旋花边，小草花边，弧形花边，龙头花边，组合花边等。几十种花边

　　课时四：花卉的制作及代表含义：玫瑰花，螺旋玫瑰花，菊花，百合花，蔷薇花，蝴蝶兰，大丽花，水仙花，向日葵，康乃馨，牡丹花，千日红，红掌，山茶花，荷花，太阳花，小红花，五叶花，兜兰，马蹄莲，喇叭花等几十种花卉的制作方法。

　　课时五：十二生肖：鼠，牛，虎，兔，龙，蛇，马，羊，猴，鸡，狗，猪.     

　　课时六：人物：寿公，寿婆，圣诞老人，喜洋洋，小雪人，卡通人物《男，女》

　　课时七：吉祥动，植物，鱼，仙鹤，松树，寿桃，相思鸟，梅花鹿等。

　　课时八：抹面学习：各种蛋糕抹面练习

　　课时九：色彩调配：1，十二色相的调制。2，明色与暗色的搭配。花边组合的搭配。

　　课时十：水果艺术造型的切法与拼盘。

　　课时十一：生日蛋糕的整体组合造型：儿童节主题蛋糕，情人节主题蛋糕，婚庆蛋糕，休闲蛋糕，友情蛋糕，母亲节蛋糕，寿辰蛋糕，巧克力蛋糕，水果的切法及拼盘技术，流行欧式蛋糕，水果蛋糕，各种中式蛋糕和欧式蛋糕综合练习，蛋糕构图设计及制作（学员独体完成）

悠悠香韩式裱花班：

第几节：韩式奶油霜制作，奶油抹胚子练习（圆形，心形，方形）。第二节：蛋糕调色以及色彩搭配技巧（三原色）五瓣花制作技巧。第三节：8种常用裱花嘴的正确使用以及角度的变化，制作花蕊，玫瑰花，迷你玫瑰。第四节：制作菊花，山茶花，绣球花，罂栗花，制作花叶。第五节：大丽花，康乃馨，蘑菇，榛子。第六节：杯子蛋糕裱花装饰。第七节：花篮蛋糕裱花装饰。第八节：花环，花束裱花装饰.