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鸡汤刀削面技术培训课程: 
1.选粉的具体要求，如何鉴别面粉的筋度 
2.和面、醒面和面的配方及技术方法 
3.道具的种类及使用方法，削面技术学习 
4.制作面卤 
5.学员自我实践，老师引导，熟透操作流程。 
鸡汤刀削面技术培训时间：一般3-5天即可学会，个别情况根据学员个人的接受能力，包教包会，学会为止。 
西安美食汇小吃培训中心，是一家专业的美食培训机构，公司成立现在十年里，帮助上万名学员开启创业路，超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，鸡汤刀削面技术培训 诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，在业界有着良好的口碑，欢迎来电咨询。现在年底，还有微信砍价活动，砍多少，算多少，关注微信公众号，关注更多优惠哦！