课程介绍
悠悠香是洛阳地区很有实力的特色美食培训学校。悠悠香管理经验丰富,示范技术全面精湛,对学生有耐心,负责任,口碑好。辅助开店创业,在悠悠香学技能,一技在手,开店就业不愁。
疯狂烤翅经营特点疯狂烤翅投资不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费,无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。可调配不同的口味,能烤各类食品。疯狂烤翅项目投资小到几百元摆摊,大到上千元开店均可。本小利大,是资金有限能吃苦耐劳的投资者。
悠悠香烤翅滑嫩可口、满口留香、回味无穷。在0-4°间,将鸡翅腌制4—8小时,确保入味。行家的腌制技术,可保证鸡翅汁液不流失,使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分,味道更加鲜美,香飘十里。
悠悠香疯狂烤翅培训课程内容:
培训种类:种类BT烤翅、香辣烤翅、盐焗烤翅、麻辣烤翅、蒜香烤翅、孜然烤翅、柠檬烤翅等
培训课程:
1.老师教学员讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2.学员学习各种腌料的调制配比。
3.老师教学员各种主料的腌制及配料的处理。
4.学员练习制作流程及火候控制要点。
5.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
疯狂烤翅效益分析以精选翅中价为例:每两个翅中制成一只烤串,成本价2元,售价因各地不同在4-5元,每天平均销售300-500串,日营业额可达到1200元左右,扣除翅中及木炭的成本,每天的净利润不低于600元左右,每月利润不低于1.8万元。
培训时间:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。