铁板烧是在十五、六世纪时西班牙人所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

    目前铁板烧属于市场上非常火的一个小吃，铁板烧的话你可以做铁板鱿鱼，也可以做铁板里脊，铁板蔬菜等，这种特色小吃经营方式非常的简单，一个小推车，一块铁板就可以做了，正好适合你做个小摊位，个人不建议你去铁板烧店里打工做学徒，那样除了浪费时间，更重要的是学不到真正的技术，你可以到正规的培训学校去学习，技术还是很有保障的，悠悠香铁板烧本身属于小投资的项目之一，地点你可以选在学校门口，商业街等人流量大的地方。

　　悠悠香铁板烧的铁板酱口味独特，再加上专业性肉制品特殊处理方法，悠悠香腌制的肉类制品经特殊腌制（不加入任何化学物品），烹制后体型不收缩反而会变大。肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌。同样多的肉，消费者觉得您做的产品更实惠，品尝一次，永远是回头客。

    课程内容：

第几节：选料、制作酱汁五种（甜辣酱、香辣酱、蒜香酱、老干妈酱、烧烤酱、海鲜酱）；

第二节：铁板鸡肉串、铁板牛肉串、铁板羊肉串；

第三节：铁板鸡翅、铁板鸡排、铁板鸡腿；

第四节：铁板板筋、铁板鱿鱼、铁板鸡脆骨；

第五节：铁板扇贝、铁板小鲫鱼、铁板开边虾；

第六节：铁板金针菇、铁板韭菜、铁板土豆；

第七节：铁板娃娃菜、铁板鱼豆腐、铁板白菇；

第八节：铁板串烧

培训时间根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

 更多项目:

1.小火锅 2. 梭边鱼火锅 3.干锅鸭头 4.铁锅柴鸡 5.石锅鱼 6.巫山烤鱼 7.重庆鸡公煲 8.单县羊汤 9.老鹅汤鹅火锅 10.羊蝎子。11.石锅拌饭 12.煲仔饭 13.卤煮火烧 14.土耳其烤肉 15.北京茶油鸭 16.筋头半脑 17.新疆大盘鸡 18.香辣虾 19.农夫烤鸡 20.韩国烤肉21.重庆小面 22.新疆拌面 23.水饺 24.热干面 25.刀削面 26.饸饹面 27.板面 28.兰州拉面 29.担担面 30.烩面。

　　热门铁板烧项目:铁板烧项目在市场上非常受欢迎,市场潜力大,是一个十分好的创业项目。还在愁选择什么项目就赶紧来悠悠香,学习、考察、品尝。